Boca: la maggiorina - rete Enogastronomia

La rete Faro Enogastronomia promuove varietà agronomiche, prodotti e ricette della tradizione: raccoglie le comunità patrimoniali che si dedicano alla valorizzazione dell’identità territoriale attraverso la tutela delle varietà agronomiche antiche e autoctone e alla difesa dei prodotti e delle ricette della tradizione locale, identificati in base ai principi di autenticità, tracciabilità e qualità.

Qui presentiamo la Comunità Patrimoniale per la vite alla maggiorina, che si costituisce per salvaguardare, valorizzare e promuovere  una modalità tradizionale di allevamento della vite nota come “maggiorina”, “maggiorino” o “quadretto novarese”: un sistema d’allevamento della vite ereditato da un lontano passato, tipico dell’Alto Piemonte ancora esistente nel novarese, in particolare nella zona delle Terre del Boca (Boca, Cavallirio, Grignasco, Maggiora e Prato Sesia), di Ghemme e di Roasio nel biellese. L’impianto a maggiorina è stato conservato da pochi produttori come memoria storica della regione, ma inizia a riscuotere un rinnovato  interesse tra le nuove generazioni di viticoltori.

La riunione dei soggetti pubblici e privati interessati, promossa dal Club per l’UNESCO Terre del Boca nel novembre 2023 presso il Municipio di Boca, ha confermato l’intenzione di stipulare un protocollo d’intesa e di avviare attività culturali e promozionali congiunte sul tema, cosa che è poi avvenuta nell’ottobre 2024 con la presentazione pubblica dell’accordo di comunità sottoscritto dai soggetti pubblici e privati aderenti.

Il 27 gennaio 2025 la Comunità Patrimoniale per la vite alla maggiorina si è riunita per la prima volta stabilendo di procedere con il censimento delle maggiorine ancora esistenti  e di presentare il suo progetto al territorio il 17 maggio 2025, presso la Proloco di Boca.