Rosignano Monferrato, Saperi e Sapori - reti Faro Enogastronomia e Monferrato

La rete tematica Faro Enogastronomia promuove varietà agronomiche, prodotti e ricette della tradizione: raccoglie le comunità patrimoniali che si dedicano alla valorizzazione dell’identità territoriale attraverso la tutela delle varietà agronomiche antiche e autoctone e alla difesa dei prodotti e delle ricette della tradizione locale, identificati in base ai principi di autenticità, tracciabilità e qualità

La rete territoriale Faro Monferrato riunisce alcune realtà che fanno parte di una delle tre aree dei Paesaggi vitivinicoli del Piemonte riconosciuti come Patrimonio dell’Umanità nel 2014 ma che si richiamavano allo storico Marchesato del Monferrato, poi Ducato; il territorio è anche legato storicamente agli altri due siti UNESCO del Sacro Monte di Crea e di Mantova e Sabbioneta, quindi oggi ha grande interesse e valenza turistica ma anche necessità di recupero e sostenibilità ambientale.

Qui presentiamo la comunità patrimoniale di Rosignano.

Rosignano Accoglie – Saperi e Sapori in Monferrato è il progetto di rigenerazione territoriale di Rosignano Monferrato, vincitore del Bando Borghi del PNRR del 2021; i paesaggi vitivinicoli della core zone “Monferrato degli Infermot”, la ricca storia e i prodotti di alta qualità rendono Rosignano Monferrato una perla per sapori e bellezze, attrattiva di turisti e visitatori.
La cultura enogastronomica è il filo conduttore del progetto. Il borgo gode di una posizione privilegiata, ricca di risorse storiche, culturali e ambientali, con un’importante tradizione enogastronomica; è anche patria del grande pittore Angelo Morbelli cui è dedicata una straordinaria passeggiata patrimoniale permanente con i suoi capolavori collocati intorno alla Villa della Colma di Rosignano che ospitò anche altri grandi artisti come Pellizza da Volpedo e Bistolfi.

Particolare attenzione viene dedicata alla protezione del patrimonio UNESCO dell’area, che è sempre a rischio di degrado e valorizzazione non appropriata; emblematici sono in questo senso i tipici “infernot” della zona, che erano stati dimenticati e abbandonati per decenni e ora vengono “musealizzati” e aperti alle visite dei turisti, con alcuni rischi sia per la corretta conservazione dei beni che per i visitatori stessi, oltre che per i valori e significati intangibili connessi.
Per questa ragione presso la Biblioteca Civica di Rosignano ha sede operativa il Centro Maniscalco sulla protezione internazionale dei beni culturali, una rete informale di ricerca, riconosciuta e sostenuta da Biblioteche civiche e istituzioni di alcuni Comuni piemontesi (Rosignano che è la sede operativa, Ponzano, Grazzano e Moncalvo in Monferrato; Bosio e Govone) e da molte associazioni e istituzioni culturali locali e nazionali, in particolare la SIPBC e due strutture universitarie di ricerca a Venezia (VeRiPa-Cestudir) e Bologna (Osservatorio Step2 UniBO).

La rete di comunità “Faro Patrimonio in pericolo” è composta da alcune comunità locali in cui operano numerosi specialisti del settore (studiosi, ricercatori, esperti e appassionati civili e militari) che dialogano, partecipano e collaborano a distanza nelle rispettive realtà, raccogliendo, conservando e diffondendo documenti, materiali ed esperienze sul complesso tema della salvaguardia, protezione e rispetto dei monumenti in guerra e anche in altre analoghe situazioni di grave rischio, a partire dalle esperienze concrete del passato remoto e recente; ovviamente in ciascuna realtà le buone pratiche di salvaguardia vengono anche diffuse e quando possibile messe in atto.